为提高食堂全体员工消防意识，增强员工在紧急情况下应急处置能力，在湘西消防救援支队的大力支持下，我校于11月24日下午举行了食堂消防应急演练。州教体局后勤中心主任李彬、副主任彭伟现场指导，我校党委委员、副校长向前东，葛红梅及相关科室负责人参加演练。

为达到演练预期目的，演练前学校制定了详细的应急预案，对食堂员工进行食堂消防安全知识培训，强调食堂消防的重要性，并对存在的安全隐患进行排查。随着演练信号发出，建新路消防救援站的9名消防员在班长李菱晏的带领下迅速到食堂三楼的“火灾”现场，立即启动应急处置程序，断电、断气、救火，并组织食堂工作人员有序撤离。食堂员工认真对待，团结协作，慎密配合，弯腰前行，迅速撤离到安全地点集合并清点人数。

本次演习得到了州教体局后勤中心领导的充分肯定，落实了我校食堂应对突发事件的防范措施，提高了实际处理突发安全事件的能力。